Molho de tomate

Name: Molho de tomate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Tomate; a gosto Manjericão; a gosto Alho; 2 unidade(s) Cebola; 1 colher(es) de sopa Azeite; a gosto Alecrim; 2 unidade(s) Folha de louro; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; 1 unidade(s) Cenoura média

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

6 porções

Kely

@kelynhasl

Ingredientes
Modo de preparo

Tomate1 kg
Manjericão a gosto
Alho a gosto
Cebola2 unidade(s)
Azeite1 colher(es) de sopa
Alecrim a gosto
Folha de louro2 unidade(s)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Cenoura média1 unidade(s)

Em uma panela adicione o azeite, a cebola cortada em 4, o alho picado e os tomates cortados em 4, refogue bem até que o tomate vá soltando toda a água, em seguida adicione a cenoura cortada em rodelas grossas, as folhas de louro, o manjericão, o alecrim e deixe cozinhar em fogo baixo até tudo desmanchar quase completamente. Por fim, passe no processador ou mix, coloque sal e pimenta a gosto e deixe reduzir mais um pouco. Guarde em potes na geladeira por até 4 dias ou se preferir guarde no congelador.