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- Ingredientes
- Modo de preparo
- folhas de manjericão [lavadas e bem secas]3 xícara(s)
- cubos de gelo2 unidade(s)
- nozes ou qualquer outra castanha1 xícara(s)
- dente de alho2 unidade(s)
- 1/2 xícara de azeite1 unidade(s)
- suco de limão1 colher(es) de sopa
- sal1 a gosto
- pimenta do reino1 a gosto
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado1 unidade(s)
- Coloque todos os ingredientes no processador e bata bem, até que o molho atinja uma consistência bem pastosa. Teste o sal, caso necessário acrescente mais e bata novamente
- Se ficarem alguns pedaços de gelo, basta retirá-los com uma colher
- Guarde em um pote de vidro com tampa por até 5 dias na geladeira
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