Molho Pesto

Name: Molho Pesto
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 01 unidade(s) Alho; 1/4 xícara(s) Azeite; 3 colher(es) de sopa Queijo parmesão ralado; 1/2 xícara(s) Manjericão; 2 unidade(s) Nozes; a gosto Sal; a gosto Pimenta do Reino

🇧🇷Brasil

10 min(s)

2 porções

Renata Silva

@emcasacomare

Ingredientes
Modo de preparo

Alho01 unidade(s)
Azeite1/4 xícara(s)
Queijo parmesão ralado3 colher(es) de sopa
Manjericão1/2 xícara(s)
Nozes2 unidade(s)
Sal a gosto
Pimenta do Reino a gosto

Antes de usar o alho, retire a parte branca do meio, ela deixa o alho indigesto. No processador ou liquidificador, bata primeiro parte do azeite com as nozes, o alho e o queijo parmesão, até triturar. Junte as folhas de manjericão, restante do azeite e bata novamente até formar um molho. Quanto menos bater as folhas, melhor, para que não fiquem escuras.