Mungunzá

Name: Mungunzá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 250 g Milho para mungunzá; 250 g Feijão mulatinho; 100 g Paio; 1 unidade(s) Linguiça calabresa; 400 g Carne de sol; 1 unidade(s) Cebola; 3 unidade(s) Alho; a gosto Cheiro verde; a gosto Pimenta do reino; a gosto Sal; 2 unidade(s) Kinor de carne

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

1 porções

Diego Farias

@coffesertao

Ingredientes
Modo de preparo

Milho para mungunzá250 g
Feijão mulatinho250 g
Paio100 g
Linguiça calabresa1 unidade(s)
Carne de sol400 g
Cebola1 unidade(s)
Alho3 unidade(s)
Cheiro verde a gosto
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Kinor de carne2 unidade(s)

Coloca na panela de pressão o milho para cozinhar
Coloca água quente na carne de sol para tirar um pouco do sal
Coloca na panela de pressão o feijão,a carne de Sol,o paio e a calabresa e os temperos,sal,os kinor de carne,a pimenta do reino e fecha a panela por uns 10 minutos
Abre a panela e coloca um pouco mais de água,o milho e o cheiro verde e deixa na panela por mais 40 minutos