Omelete de calabresa

Name: Omelete de calabresa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 6 unidade(s) Claras; 6 unidade(s) Gemas; 6 colher(es) de sopa Farinha de trigo sem fermento; 1 a gosto Sal (pitada); 2 unidade(s) Recheio: calabresa picada; 2 unidade(s) Recheio: tomate picado; 1 unidade(s) Recheio: cebola picada; 1/2 unidade(s) Recheio: pimentão picado; 5 colher(es) de sopa Recheio: azeite de oliva; 30 g Recheio: queijo ralado

🇧🇷Brasil

30 min(s)

8 porções

Sabor De

@sabordeexcelencia

Ingredientes
Modo de preparo

Claras6 unidade(s)
Gemas6 unidade(s)
Farinha de trigo sem fermento6 colher(es) de sopa
Sal (pitada)1 a gosto
Recheio: calabresa picada2 unidade(s)
Recheio: tomate picado2 unidade(s)
Recheio: cebola picada1 unidade(s)
Recheio: pimentão picado1/2 unidade(s)
Recheio: azeite de oliva5 colher(es) de sopa
Recheio: queijo ralado30 g

Na batedeira coloque as claras e bata até virar neve
Acrescente as gemas, a farinha de trigo e o sal e bata por 2 minutos e reserve
Na panela em fogo alto, coloque o azeite de oliva, a cebola, o tomate, o pimentão, a calabresa e recheie por 6 minutos e desligue
Unte um pirex com azeite de oliva e coloque metade dos ovos batido, coloque o recheio e adicione o restante dos ovos
Coloque queijo ralado por cima e leve ao forno por 25 minutos até assar