Ovos rancheiros

Name: Ovos rancheiros
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 null
Ingredients: 1 unidade(s) Calabresa fatiada; 1 unidade(s) Cebola picada; 2 unidade(s) Dentes de alho picados; 300 g Molho de tomate; 3 unidade(s) Ovos; null a gosto Orégano; null a gosto Manjericão; null a gosto Sal; null a gosto Pimenta do reino; null a gosto Salsinha; null a gosto Cebolinha

🇧🇷Brasil

30 min(s)

3 porções

Mario De

@mariodevincenzi

Ingredientes
Modo de preparo

Calabresa fatiada1 unidade(s)
Cebola picada1 unidade(s)
Dentes de alho picados2 unidade(s)
Molho de tomate300 g
Ovos3 unidade(s)
Orégano a gosto
Manjericão a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Salsinha a gosto
Cebolinha a gosto

Em uma panela frite a calabresa até ela soltar sua própria gordura.
Junte a cebola e o alho e refogue por 3 minutos.
Acrescente o molho de tomate ou passata (ambas as receitas já publicadas).
Tempere com sal, pimenta do reino, orégano e manjericão.
Por último, quebre os ovos sobre o molho.
Diminua para fogo baixo e cozinhe com a panela tampada até os ovos solidificarem.
Decore com salsinha e cebolinha
Bom apetite!