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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovo2 unidade(s)
- Oleo2 colher(es) de sopa
- Sal (pitada)1 a gosto
- Farinha de trigo sem fermento6 colher(es) de sopa
- Queijo ralado2 colher(es) de sopa
- Leite1/2 xícara(s)
- Molho de tomate1 xícara(s)
- Quejo mussarela ralado200 g
- Presunto ralado200 g
- No liquidificador coloque os ovos, a farinha de trigo,o leite,o óleo, o sal, o queijo ralado e bata por 10 minutos
- Em uma frigideira antiaderente pré-aqueça e coloque uma concha do líquido batido passando a colher para que fique bem lisinha
- Após assar um lado, vire para assar a outra parte
- Coloque um pouco de queijo e presunto ralado e enrole as panquecas
- Faça isso até que todas as panquecas estejam prontas
- Unte um refratário com óleo e coloque todas as panquecas
- Coloque molho de tomate encima das panquecas e leve ao forno por 10 minutos em 160°
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