Panqueca de Frango

Name: Panqueca de Frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Massa:Ovos, 2 xícaras de leite, 2 xícara de farinha de trigo,1 colher de óleo,queijo ralado a gosto,1 pitada de sal!; 1 a gosto Recheio: Pedro de frango cozido e desfiado,3 colheres de molho de tomate,sal/cebola,coentro,tomate a gosto

🇧🇷Brasil

40 min(s)

10 porções

Fabiana

@cantinho_da_faby

Ingredientes
Modo de preparo

Massa:Ovos, 2 xícaras de leite, 2 xícara de farinha de trigo,1 colher de óleo,queijo ralado a gosto,1 pitada de sal!2 xícara(s)
Recheio: Pedro de frango cozido e desfiado,3 colheres de molho de tomate,sal/cebola,coentro,tomate a gosto1 a gosto

Massa: Mistura todos os ingredientes no liquidificador. Numa frigideira untada coloque uma concha de massa, gire para cobrir todo o fundo e deixa dourar. Vire para dourar o outro lado e reserve.
Recheio: Aqueça o óleo e refogue a cebola picada, misture o peito de frango e a massa de tomate coloque o sal cozinhe por 15 minutos. Reserve um pouco do molho.
Montagem: Coloque um pouco de recheio em cada panqueca fechando-as em forma de rolinho, coloque em uma travessa, jogue sobre as panquecas o molho, mussarela e orégano Coloque no micro-ondas por 15 minutos. E Pronto!!