Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Carne moída500 g
- Cebola1/2 unidade(s)
- Pimentão verde a gosto
- Tomates2 unidade(s)
- Alho4 unidade(s)
- Páprica1 colher(es) de café
- Orégano1 colher(es) de chá
- Açafrão a gosto
- Sal a gosto
- Milho e ervilha (opcional) a gosto
- Leite1 xícara(s)
- Farinha de trigo sem fermento1 xícara(s)
- Ovos2 unidade(s)
- Óleo3 colher(es) de sopa
- Extrato de tomate150 g
- Queijo mussarela e molho de tomate a gosto
- Para preparar a carne moída: Tempere a carne com o sal, o orégano, a páprica, o açafrão. Refogue a cebola e o alho com azeite em uma panela por um minuto , e acrescente a carne temperada. Refogue bem a carne e depois acrescente os tomates picados e o pimentão. Junte o extrato de tomate , a água e deixe cozinhar mais ou menos 15 minutos .
- Para o preparo da massa: Bata no liquidificador a farinha de trigo, o leite ,o óleo e os ovos. Acrescente também sal a gosto. Bata tudo até ficar um creme ralo, liso , bem homogêneo.
- Coloque no fogo médio uma frigideira antiaderente e deixe esquentar bem. Vá colocando a massa para formar a panqueca, espere ficar pronta de um lado e vire. Quando ficar pronta do outro lado , retire a massa e coloque em um prato . Após preparar todas as panquecas, é só rechear , colocar em uma travessa e jogar por cima o molho de tomate e o queijo. Levar ao forno 180°C só para gratinar o queijo.
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Omelete de queijo
Por
Panquecas de carne
Omelete
Omelete
Por