Parmegiana de berinjela

Name: Parmegiana de berinjela
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Berinjela pequena; 1 xícara(s) Molho de tomate; a gosto Sal e pimenta do reino; 1 colher(es) de sopa Azeite; 100 g Queijo light; 1 unidade(s) Tomate; a gosto Salsinha

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

20 min(s)

2 porções

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingredientes
Modo de preparo

Berinjela pequena1 unidade(s)
Molho de tomate1 xícara(s)
Sal e pimenta do reino a gosto
Azeite1 colher(es) de sopa
Queijo light100 g
Tomate1 unidade(s)
Salsinha a gosto

Comece cortando a beringela nesse formato de leque é só cortar sem ir até o final para que não separe
Tempere a berinjela com sal pimenta do reino e azeite pode utilizar outros temperos de sua preferência mas tempere bem os espaços
Forre a travessa com o molho de tomate temperado e Preencha os espaços da berinjela com queijo e tomate em rodelas
Leve ao forno por 20 min até que a beringela esteja bem assada e o queijo derretido
Finalize com salsinha e está pronto