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Parmigiana: berinjelas ao forno em uma cama de tomate e mozzarella
🇧🇷Brasil
2 hora(s)
4 porções
Aprilia
@aprilia- Ingredientes
- Modo de preparo
- Berinjela2 unidade(s)
- Mozzarella em bolinhas de tamanho médio3 unidade(s)
- Molho de tomate a gosto
- Majericão a gosto
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- Parmesão a gosto
- Cortar as berinjelas em rodelas e salgar.
- Fritar as berinjelas em uma frigideira. Enquanto isso cortar em pedacinhos a mozzarella e salgar ela também pra retirar o excesso de liquido.
- Montar dentro de uma forma que possa ir no forno, começando por uma camada de molho de tomate, por cima berinjela, mozzarella e parmesão e depois repetir em camadas.
- Colocar em forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos.
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