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- Ingredientes
- Modo de preparo
- tomates cortados em cubos, preferencialmente orgânico6 unidade(s)
- Quinoa em grãos3 colher(es) de sopa
- Azeite de oliva extra virgem a gosto
- Alho amassado2 unidade(s)
- Pimenta branca a gosto
- Sal a gosto
- Manjericão fresco, preferencialmente orgânico a gosto
- Água mineral a gosto
- Em uma panela previamente aquecida, colocar o azeite de oliva e os tomates para aquecer rapidamente
- Em seguida, após os tomates murcharem , acrescentar a quinoa. Mexer. Acrescentar um pouco de água para cozinhar a quinoa e os tomates
- Após 5 minutos, acrescentar os alhos amassados, sal, pimenta . Mexer.
- Acertar o sal , se necessário
- Logo que os grãos de quinoa estiverem macios, desligar o fogo
- Finalizar com mais azeite de oliva e acrescentar o manjericão.
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