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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Azeite extra virgem1 xícara(s)
- Castanhas do Pará12 xícara(s)
- Folhas de manjericão2 xícara(s)
- Avocado1/2 unidade(s)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Limão1/2 unidade(s)
- Em um processador ou liquidificador botar o manjericão o avocado as castanhas o limão e os temperos. ( outros temperos são bem vindos, usei uma pitada de pime tá calabresa e alho em 1 colher de chá de alho em pó) Colocar o azeite e misturar até ficar homogêneo.
- O pesto pode ser servido com uma massa, daria para 4 porções ou como antepasto para aperitivo
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