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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de milho1/2 xícara(s)
- Caldo de frango ou legumes3 xícara(s)
- Sal1 colher(es) de chá
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Pimenta do reino1/8 colher(es) de chá
- Cogumelos Paris200 mg
- Azeite de oliva2 colher(es) de sopa
- Tomilho fresco1/2 colher(es) de chá
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Limpar e fatiar os cogumelos
- Refogar na frigideira com azeite de oliva
- Dourar. Temperar com sL, pimenta e tomilho. Reservar
- Colocar o caldo em uma panela com um pouco de sal
- Ferver e adicionar "em chuva" a farinha de milho
- Mexer até ficar homogêneo. Se precisar, adicionar mais liquido
- Temperar com pimenta do reino
- Fora do fogo agregar a manteiga
- Colicar a penta em um refratário e co rir a superfície com os cogumelos
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