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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Fuba500 g
- Água2 l
- Sal a gosto
- Queijo parmesão ralado50 g
- Manteiga200 g
- Em uma panela, leve a água ao fogo e acrescente o sal e a manteiga,quando iniciar a fervura, acrescente o fuba e mexa sem parar para não grudar,deixe a polenta cozinhar por 30 minutos em fogo baixo.
- Despeje a polenta em um refratário, salpique com parmesão e cubra com o molho de sua preferência.
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