Purê com ragu de calabresa

Name: Purê com ragu de calabresa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 300 g Batata; 200 g Calabresa; 1 xícara(s) Tomate cereja; 1/2 unidade(s) Cebola; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 2 colher(es) de sopa Leite; a gosto Sal e pimenta do reino

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

3 porções

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingredientes
Modo de preparo

Batata300 g
Calabresa200 g
Tomate cereja1 xícara(s)
Cebola1/2 unidade(s)
Manteiga1 colher(es) de sopa
Leite2 colher(es) de sopa
Sal e pimenta do reino a gosto

Cozinhe as batatas até que fiquem macias
Assim que as batata estiverem macias amasse e adicione o leite a manteiga e o sal e pimenta do reino
Em outra panela refogue a calabresa cortada ao meio, juntamente com a cebola
Na sequência adicione o tomate picadinho e refogue até que reduza bem
Tempere com sal e pimenta do reino e sirva sobre o purê