Purê de abóbora

Name: Purê de abóbora
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Abóbora; 150 ml Leite; 1 colher(es) de sopa Margarina; 1 unidade(s) Cebola pequena picada; 1 unidade(s) Dente de alho; a gosto Cheiro verde/coentro/cebolinha; 2 colher(es) de sopa Azeite ou óleo

🇧🇷Brasil

30 min(s)

10 porções

Gi Doces

@cantinhodagidoces

Ingredientes
Modo de preparo

Abóbora500 g
Leite150 ml
Margarina1 colher(es) de sopa
Cebola pequena picada1 unidade(s)
Dente de alho1 unidade(s)
Cheiro verde/coentro/cebolinha a gosto
Azeite ou óleo2 colher(es) de sopa

Coloque a abóbora cortada em cubos para facilitar o cozimento em uma panela coloque coloque água até cobrir.
Quando estiver cozidas, coe a água e amasse com a ajuda de um garfo.
Em uma panela coloque o óleo/azeite e refogue a cebola e o dente de alho picado.
Em seguida coloque a abóbora já machucada e refogue um pouco.
Adicione o leite e a margarina e misture bem com o fogo baixo, até obter um purê cremoso e homogêneo.
Desligue o fogo e coloque cheiro verde/coentro/cebolinha a gosto.