Purê de banana da terra

Name: Purê de banana da terra
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Banana da terra; 100 ml Creme de leite; 1 colher(es) de sobremesa Cebola picada; 1 colher(es) de café Alho picado; 1 colher(es) de sobremesa Manteiga; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino moída na hora; 200 ml Água; 1 unidade(s) Limão (suco)

🇧🇷Brasil

25 min(s)

2 porções

Simone Fazolato

@sfazolato

Ingredientes
Modo de preparo

Banana da terra2 unidade(s)
Creme de leite100 ml
Cebola picada1 colher(es) de sobremesa
Alho picado1 colher(es) de café
Manteiga1 colher(es) de sobremesa
Sal a gosto
Pimenta do reino moída na hora a gosto
Água200 ml
Limão (suco)1 unidade(s)

Corte as bananas em rodelas pequenas e coloque-as de molho no limão.
Numa panela pequena, coloque a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente. Acrescente o alho picado.
Neste refogado, colocar as bananas, mexer, acrescentar a água e baixar o fogo até que as bananas estejam cozidas. Cuidar para água não secar.
Acrescente o creme de leite, sal e pimenta. Use o Mixer para deixar o purê cremoso e homogêneo. Se desejar, acrescente mais uma colher de sobremesa de manteiga. Acerte o sal e sirva em seguida.