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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata1 kg
- Leite350 ml
- Sal a gosto
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Alho1 unidade(s)
- Adicione as batatas com casca em uma panela de pressão, cubra com água e adicione uma colher de sobremesa de sal. Depois que pegar pressão, deixe em fogo baixo por 5 minutos.
- Descasque as batatas e amasse-as.
- Em uma panela, adicione a manteiga e frite um dente de alho amassado. Adicione a batata amassada.
- Acrescente o leite e mexa em fogo médio até ficar consistente (cerca de 3 minutos).
- Corrija o sal se necessário.
- Sirva quente. É um ótimo acompanhamento para carnes e peixes.
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