Purê de batata cremoso com queijo

Name: Purê de batata cremoso com queijo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Batata inglesa; 250 ml Leite integral; 200 g Requeijão; 250 g Queijo mussarela em fatias; 1 colher(es) de café Noz moscada em pó; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; 2 colher(es) de sopa Manteiga sem sal; 2 colher(es) de sopa Cebolinha

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

6 porções

Chef Evilin

@chefevilinsantos

Ingredientes
Modo de preparo

Batata inglesa1 kg
Leite integral250 ml
Requeijão200 g
Queijo mussarela em fatias250 g
Noz moscada em pó1 colher(es) de café
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Manteiga sem sal2 colher(es) de sopa
Cebolinha2 colher(es) de sopa

Descascar e cortar as batatas em cubos
Em uma panela cozinhar com água e sal até ficar macia
Amassar bem junto com a manteiga e a noz moscada.
Levar ao fogo novamente e acrescentar leite, requeijão, e o queijo mussarela, fogo baixo mexendo sempre
Temperar com sal e pimenta do reino, colocar a cebolinha e servir em seguida.