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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata doce roxa4 unidade(s)
- Leite1/2 xícara(s)
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Gengibre em pó1/2 colher(es) de chá
- Descasque as batatas e corte em cubos.
- Cozinhe em uma panela com água e sal até ficarem macias, no ponto ideal para amassar.
- Escorra as batatas e transfira para uma tigela.
- Com as batatas ainda quentes, adicione o gengibre em pó e o leite e a manteiga em temperatura ambiente. Amasse tudo com um garfo ou amassador de batatas até ficar lisinho.
- Prove e acerte o sal. Sirva quentinho!
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