Purê de batata doce roxa

Name: Purê de batata doce roxa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Batata doce roxa; 1/2 xícara(s) Leite; 2 colher(es) de sopa Manteiga; a gosto Sal; 1/2 colher(es) de chá Gengibre em pó

🇧🇷Brasil

30 min(s)

1 porções

Cíntia Costa

@cintiacosta

Ingredientes
Modo de preparo

Batata doce roxa4 unidade(s)
Leite1/2 xícara(s)
Manteiga2 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Gengibre em pó1/2 colher(es) de chá

Descasque as batatas e corte em cubos.
Cozinhe em uma panela com água e sal até ficarem macias, no ponto ideal para amassar.
Escorra as batatas e transfira para uma tigela.
Com as batatas ainda quentes, adicione o gengibre em pó e o leite e a manteiga em temperatura ambiente. Amasse tudo com um garfo ou amassador de batatas até ficar lisinho.
Prove e acerte o sal. Sirva quentinho!