Purê de batata doce vermelho com beterraba caramelizada 🥔

Name: Purê de batata doce vermelho com beterraba caramelizada 🥔
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Batata doce; 1 unidade(s) Beterraba; 2 colher(es) de sopa Açúcar; 1 colher(es) de sopa Margarina; 100 ml Creme de leite

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Thiago Gomes

@guinhorj

Ingredientes
Modo de preparo

Batata doce2 unidade(s)
Beterraba1 unidade(s)
Açúcar2 colher(es) de sopa
Margarina1 colher(es) de sopa
Creme de leite100 ml

Cozinhar a batata doce sem a casca junto com a beterraba sem a casca. Quando a batata estiver bem macia, está pronto. Amassar as batatas, colocando um pouco da água da Beterraba até ter o ponto de purê. Colocar margarina e creme de leite e corrigir o sabor! Ralar a beterraba e reduzir numa frigideira, colocando o açúcar aos poucos! Quando estiver no ponto de bala ou goma está pronto! Misture os dois juntos e Bon apetit! 💪🏼👨🏻‍🍳👊🏼