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Purê de batata doce vermelho com beterraba caramelizada 🥔
🇧🇷Brasil
30 min(s)
4 porções
Thiago Gomes
@guinhorj- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata doce2 unidade(s)
- Beterraba1 unidade(s)
- Açúcar2 colher(es) de sopa
- Margarina1 colher(es) de sopa
- Creme de leite100 ml
- Cozinhar a batata doce sem a casca junto com a beterraba sem a casca. Quando a batata estiver bem macia, está pronto. Amassar as batatas, colocando um pouco da água da Beterraba até ter o ponto de purê. Colocar margarina e creme de leite e corrigir o sabor! Ralar a beterraba e reduzir numa frigideira, colocando o açúcar aos poucos! Quando estiver no ponto de bala ou goma está pronto! Misture os dois juntos e Bon apetit! 💪🏼👨🏻🍳👊🏼
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