Purê de Batata

Name: Purê de Batata
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 7 unidade(s) batatas; 2 colher(es) de sopa azeite; 3 unidade(s) dentes de alho; 1 colher(es) de sopa manteiga ou margarina; 1/2 xícara(s) (chá) de leite

🇧🇷Brasil

15 min(s)

4 porções

Flávia Hisatoni

@flaviapericin

Ingredientes
Modo de preparo

batatas7 unidade(s)
azeite2 colher(es) de sopa
dentes de alho3 unidade(s)
manteiga ou margarina1 colher(es) de sopa
(chá) de leite1/2 xícara(s)

Cozinhe as batatas até ficarem bem macias, descasque e amasse-as até obter uma mistura homogênea.
Em uma panela, doure o alho no azeite e acrescente as batatas amassadas. Misture bem.
Adicione a manteiga (ou a margarina) e o sal.
Por último, acrescente o leite e mexa sem parar até obter uma textura lisa e cremosa.