Purê de batata

Name: Purê de batata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Batata; 1 a gosto Sal; 1 a gosto Leite; 3 colher(es) de sopa Manteiga

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Zakiel

@culinaria.lovely

Ingredientes
Modo de preparo

Batata1 kg
Sal1 a gosto
Leite1 a gosto
Manteiga3 colher(es) de sopa

Numa panela, coloque as batatas para cozinhar com casca, acrescentada de uma pitada de sal a gosto.
Coloque um volume de água até que as batatas fiquem submersas e deixe ferver até estarem em um ponto macio.
Logo após, use um espremedor de batata para amassá-las, sendo cuidadoso (a) para não deixar encaroçadas.
Retire as cascas que ficaram no recipiente e coloque outra batata no espremedor, sempre retirando as cascas com um auxílio de um garfo.
Em uma tigela, coloque a massa adquirida ainda quente, junto com a manteiga e o sal.
Com o auxílio de um garfo, amasse a massa e adicione, aos poucos, o leite até que o purê fique em uma consistência agradável. Aproveite o purê de batata!!