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- Ingredientes
- Modo de preparo
- batata400 g
- Leite200 ml
- Margarina com sal2 colher(es) de sopa
- Salcinha1 colher(es) de sopa
- Cebolinha a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1- Cozinhe as batatas em uma panela com água e uma pitada de sal, até que as mesmas se abram (ponto ideal para amassá-las). 2- Escorra a água e deixe esfriar por uns 10 minutos, descasque e amasse-as, coloque em outra panela juntamente com a margarina, em fogo baixo, misturando sem parar, acrescente o sal e a pimenta a gosto,e aos poucos o leite, até formar uma massa sólida e consistente. 3- Desligue o fogo e despeje a massa em recipiente de vidro, junte a cebolinha e a salsinha e misture novamente. 4- Ótima para acompanhar com carne grelhada e molho madeira! 5- Se desejar pode regar com queijo ralado e colocar no forno por 10 minutos para gratinar!
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