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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ervilha600 g
- Espinafre cozido1 xícara(s)
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Limão siciliano1 unidade(s)
- Cebola picada1 unidade(s)
- Noz moscada a gosto
- sal e pimenta a gosto
- Cozinhe o espinafre e as ervilhas separadamente em água fervente por 5 minutos Escorra bem.Pique grosseiramente o espinafre, reserve.Passe as ervilhas no triturador e reserve. Refogue a cebola no azeite até que fique transparente.Junte o espinafre, tempere com noz moscada, sal e pimenta.Coloque as ervilhas trituradas e misture bem.Junte as raspas de limão , a manteiga e algumas gotas do suco de limão. Verifique sal e pimenta e voilà! Seu purê está prontinho para servir 😋
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