Purê recheado

Name: Purê recheado
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Mandioquinha; 500 g Batata; 3 colher(es) de sopa Manteiga; a gosto Sal; a gosto Margarina para untar; 2 unidade(s) Potes de requeijão cremoso de 400 g; 100 g Queijo mussarela ralado; 100 g Queijo parmesão ralado; 2 colher(es) de sopa óleo; 500 g Carne moída; 1 unidade(s) Cebola picada; 2 unidade(s) Tomates sem sementes picado; 1 unidade(s) Envelope de tempero em pó para carnes; a gosto Sal

🇧🇷Brasil

70 min(s)

8 porções

Karina

@karina2022

Ingredientes
Modo de preparo

Mandioquinha500 g
Batata500 g
Manteiga3 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Margarina para untar a gosto
Potes de requeijão cremoso de 400 g2 unidade(s)
Queijo mussarela ralado100 g
Queijo parmesão ralado100 g
óleo2 colher(es) de sopa
Carne moída500 g
Cebola picada1 unidade(s)
Tomates sem sementes picado2 unidade(s)
Envelope de tempero em pó para carnes1 unidade(s)
Sal a gosto

Para o refogado, aqueça uma panela com o óleo ,em fogo médio e frite a carne até secar toda água . Adicione a cebola ,o tomate ,o tempero,o sal e refogue por 5 minutos.Desligue e reserve.
Cozinhe a mandioquinha e a batata em água até que fiquem macias .Escorra e passe ainda quentes pelo espremedor .
Aqueça uma panela com a manteiga ,em fogo médio , adicione a batata e a mandioquinha espremidas ,tempere com sal e cozinhe por 3 minutos, mexendo ou até formar um purê .
Em um refratário médio untado ,faça uma camada com metade do purê ,distribua o refogado por cima , faça uma camada com metade do requeijão e cubra com o restante do purê . Coloque o requeijão restante por cima , polvilhe com os queijos e leve ao forno médio , preaquecido ,por 20 minutos .