Quiabada com carnes

Name: Quiabada com carnes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 300 g Quiabo; 100 g Calabresa (cubos); 100 g Carne bovina; 100 g Carne de sertão; 50 g Bacon; 1 unidade(s) Tomate picado; 1 unidade(s) Cebola picada; a gosto Cheiro verde; 2 unidade(s) Alho ralado (dentes); 1 colher(es) de chá Pimenta cominho; 2 colher(es) de sopa Vinagre; a gosto Temperos diversos; a gosto Óleo; 250 ml Água

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Doherty Elza

@elzaflorenciodelima

Ingredientes
Modo de preparo

Quiabo300 g
Calabresa (cubos)100 g
Carne bovina100 g
Carne de sertão100 g
Bacon50 g
Tomate picado1 unidade(s)
Cebola picada1 unidade(s)
Cheiro verde a gosto
Alho ralado (dentes)2 unidade(s)
Pimenta cominho1 colher(es) de chá
Vinagre2 colher(es) de sopa
Temperos diversos a gosto
Óleo a gosto
Água250 ml

Lavar e enxugar os quiabos em água corrente (para retirar a baba).
Corte os quiabos em rodelas.
Rechei os temperos juntamente com todas as carnes.
Adicione os quiabos, um pouco de água e o sal.
Tampe a panela e deixe cozinhar até que todos os ingredientes fiquem cozidos e macios.
Sirva com arroz.