Quiche de frango cremosa

Name: Quiche de frango cremosa
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 xícara(s) Massa: farinha de trigo sem fermento; 200 g Massa: manteiga sem sal; 2 unidade(s) Massa: ovos; 1 colher(es) de sobremesa Massa: sal; 2 xícara(s) Recheio: frango cozido, temperado e desfiado; 2 lata(s) Recheio: creme de leite; 4 unidade(s) Recheio: ovos; 1 xícara(s) Recheio: leite; 1 xícara(s) Recheio: queijo (usei três tipos: gorgonzola, parmesão e gouda); 1 colher(es) de café Sal; 0 a gosto Recheio: cebolinha

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

6 porções

Anaile Conceição

@anaileconc

Ingredientes
Modo de preparo

Massa: farinha de trigo sem fermento3 xícara(s)
Massa: manteiga sem sal200 g
Massa: ovos2 unidade(s)
Massa: sal1 colher(es) de sobremesa
Recheio: frango cozido, temperado e desfiado2 xícara(s)
Recheio: creme de leite2 lata(s)
Recheio: ovos4 unidade(s)
Recheio: leite1 xícara(s)
Recheio: queijo (usei três tipos: gorgonzola, parmesão e gouda)1 xícara(s)
Sal1 colher(es) de café
Recheio: cebolinha0 a gosto

Massa: Misture a farinha e a manteiga gelada até formar uma farofinha. Bata levemente os ovos e salve e incorpore na massa. Misture até dar o ponto (desgruda das mãos e fica macia) DICA: se a massa estiver grudando nas mãos, coloque um pouco a mais de farinha. Se a massa estiver seca, use algumas colheres de água gelada, até ficar macia. Embrulhe a massa no plástico filme e leve para a geladeira por 30min. Abra a massa, coloque em uma forma, faça furinhos e deixe mais 10min na geladeira. Leve para pré assar a 180 graus, no forno pré-aquecido, por 20min e reserve.
Recheio: Bata no liquidificador os ovos, leite, creme de leite, sal e parte dos queijos. Coloque o frango desfiado no fundo da forma, o creme por cima, infestante do queijo e cebolinha. Asse por aproximadamente 40min a 180 graus, em forno pré-aquecido.
DICA: pode substituir o frango desfiado por carne seca, presunto e queijo, peito de peru, bacalhau desfiado, etc.