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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Quinoa1 xícara(s)
- Cebola1/2 unidade(s)
- Dente de alho3 unidade(s)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Primeiro pique a cebola e o alho e aqueça um fio (caprichado) de azeite na panela. Também aproveite para lavar os grãos de quinoa com a ajuda de uma peneira/escorredor
- Refogue a cebola e o alho. Primeiro entre com a cebola, mexa um pouco e só depois insira o alho (ele queima mais rápido)
- Adicione a quinoa ao refogado e mexa bastante para incorporar o sabor. Nesse momento também pode botar o sal e a pimenta.
- Adicione um pouco menos de duas xícaras de água fervendo para uma xícara de quinoa e deixe cozinhando em fogo baixo, com a panela tampada ou entreaberta, até a água secar!
- Quando estiver sequinho, sua quinoa estará pronta. Você também pode aproveitar para acertar o sal e a pimenta nesse momento :)
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