Quinoa

Name: Quinoa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Servings
Ingredients: 1 xícara(s) Quinoa; 1/2 unidade(s) Cebola; 3 unidade(s) Dente de alho; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino

🇧🇷Brasil

20 min(s)

4 porções

Victoria Di

@victoria

Ingredientes
Modo de preparo

Quinoa1 xícara(s)
Cebola1/2 unidade(s)
Dente de alho3 unidade(s)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Primeiro pique a cebola e o alho e aqueça um fio (caprichado) de azeite na panela. Também aproveite para lavar os grãos de quinoa com a ajuda de uma peneira/escorredor
Refogue a cebola e o alho. Primeiro entre com a cebola, mexa um pouco e só depois insira o alho (ele queima mais rápido)
Adicione a quinoa ao refogado e mexa bastante para incorporar o sabor. Nesse momento também pode botar o sal e a pimenta.
Adicione um pouco menos de duas xícaras de água fervendo para uma xícara de quinoa e deixe cozinhando em fogo baixo, com a panela tampada ou entreaberta, até a água secar!
Quando estiver sequinho, sua quinoa estará pronta. Você também pode aproveitar para acertar o sal e a pimenta nesse momento :)