Ratatouille

Name: Ratatouille
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Berinjela; 3 unidade(s) Mix de pimentões; 2 unidade(s) Tomate; 2 unidade(s) Cebola; 300 g Presunto; 300 g Muçarela; 1 unidade(s) Extrato de tomate; 5 colher(es) de sopa Azeite; 1 colher(es) de café Sal; 1 colher(es) de café Pimenta do reino

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

6 porções

Ivone

@ivonebraga

Ingredientes
Modo de preparo

Berinjela2 unidade(s)
Mix de pimentões3 unidade(s)
Tomate2 unidade(s)
Cebola2 unidade(s)
Presunto300 g
Muçarela300 g
Extrato de tomate1 unidade(s)
Azeite5 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de café
Pimenta do reino1 colher(es) de café

Lave e corte as berinjelas em rodelas. Corte os pimentões , os tomates e as cebolas em rodelas. Corte fatias de presunto e muçarela. Deixe tudo isso já cortados. Reserve.
Na travessa coloque o extrato de tomate com 1 colher de azeite , misture.
Montagem: vá intercalando a berinjela/tomate/pimentão/cebola/presunto e muçarela até terminar. ( Vide a foto , para ter noção do que tô escrevendo )
Ao término , regue azeite , sal , pimenta do reino . Cubra com papel alumínio e leve ao forno por uns 40 minutos.