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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Berinjelas2 unidade(s)
- Abobrinhas2 unidade(s)
- Pimentão amarelo2 unidade(s)
- Tomates4 unidade(s)
- Latas de tomate pelado2 unidade(s)
- Tomilho1 unidade(s)
- Escolha os legumes que tenham a mesma circunferência, de forma que as rodelas quando cortadas sejam parecidas em tamanho.
- Corte todos os legumes em rodelas finas.
- Amasse os tomates pelados rusticamente com as mãos. Tempere com sal e pimenta.
- Em uma assadeira, coloque os tomates pelados por baixo e vá colocando os legumes de forma ordenada e sequencial. Tempere com sal e pimenta e salpique tomilho por cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus coberto com papel alumínio por 1 hora. Retire o papel e continue assando por mais 1 hora.
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