Requeijão cremoso caseiro

Name: Requeijão cremoso caseiro
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 l Leite; 3 colher(es) de sopa Suco de limão; 2 colher(es) de sopa Manteiga; 1 colher(es) de café Sal

🇧🇷Brasil

50 min(s)

10 porções

Caroline Oliveira

@casinhadacarol30

Ingredientes
Modo de preparo

Leite1 l
Suco de limão3 colher(es) de sopa
Manteiga2 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de café

Ferva o leite,adicione o suco de limão,misture e deixe o leite talhar. Caso o leite não talhar,ligue o fogo mais uma vez,deixe o leite ferver mais um pouquinho e ele vai talhar. Depois que o leite talhar,passe ele por uma peneira,até tirar toda a umidade.Voce pode aperta-lo com uma colher para facilitar. Depois de tirar toda a umidade do leite,leve para o liquidificador com uma pitada de sal,a manteiga ou margarina e se necessário 3 colheres de Leite. Bata por aproximadamente 5 minutos.Coloque o requeijão em potinho e leve para a geladeira até esfriar.