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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite1 l
- Suco de limão3 colher(es) de sopa
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- Sal1 colher(es) de café
- Ferva o leite,adicione o suco de limão,misture e deixe o leite talhar. Caso o leite não talhar,ligue o fogo mais uma vez,deixe o leite ferver mais um pouquinho e ele vai talhar. Depois que o leite talhar,passe ele por uma peneira,até tirar toda a umidade.Voce pode aperta-lo com uma colher para facilitar. Depois de tirar toda a umidade do leite,leve para o liquidificador com uma pitada de sal,a manteiga ou margarina e se necessário 3 colheres de Leite. Bata por aproximadamente 5 minutos.Coloque o requeijão em potinho e leve para a geladeira até esfriar.
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