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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite integral1 l
- Vinagre de álcool2 colher(es) de sopa
- Manteiga ou margarina2 colher(es) de sopa
- Sal1 colher(es) de chá
- Azeite de oliva1 colher(es) de chá
- Ferva o leite, quando levantar fervura coloque o vinagre e desligue o fogo. Com o auxílio de uma colher mexa até talhar todo o leite.
- Coe com uma peneira bem fina para separar o soro da massa.
- Bater no liquidificador a massa com a manteiga, sal e o azeite. Coloque na geladeira para gelar
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