Risoto com Parma crocante

Name: Risoto com Parma crocante
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Arroz arbóreo; 1/2 xícara(s) Vinho branco; 1 unidade(s) Cebola; 100 g Queijo; 2 colher(es) de sopa Manteiga; 1 l Caldo de legumes; 200 g Parma

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

3 porções

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz arbóreo1 xícara(s)
Vinho branco1/2 xícara(s)
Cebola1 unidade(s)
Queijo100 g
Manteiga2 colher(es) de sopa
Caldo de legumes1 l
Parma200 g

Em uma panela refogue a cebola cortada em cubinhos
Entre com o arroz arbóreo e deixe refogar bem, na sequência entre com o vinho e deixe evaporar
Agora vá acrescentando uma concha por vez de caldo de legumes quente e mexendo bem ! Repita esse processo até que o arroz fique aldente
Com o arroz já aldente finalize com manteiga e queijo e desligue o fogo o risoto base está pronto
Leve o Parma para air fryer por 5 min ou até que ele fique crocante, e finalize o risoto com ele