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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Arroz Arbóreo11/2 xícara(s)
- Pernil Assado (Sobra)200 g
- Cebola1/2 unidade(s)
- Dente de Alho3 unidade(s)
- Caldo de Carne4 xícara(s)
- Mussarela60 g
- Cheiro Verde30 g
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Sal e Azeite a gosto
- Primeiro cortar em cubo a sobra do Pernil e a cebola, reserve. Colocar um fio de azeite em uma panela grande em fogo médio e adicionar o alho amassado para dourar. Depois colocar o pernil e a cebola para dourar também.
- Acrescente o arroz na panela e misture, adicionar aos poucos o caldo de carne no arroz e misture sempre. Adicionar o caldo de carne e colocar o sal. Tem que cozinhar todo o arroz, por último acrescentar a mussarela e a manteiga. Misture bem. Desligue o fogo e pode servir assim mesmo ou com queijo ralado em cima.
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