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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Arroz arbóreo1 xícara(s)
- Alho poró1 unidade(s)
- Queijo parmesão ralado1 unidade(s)
- Queijo gorgonzola1 unidade(s)
- Alho um dente1 unidade(s)
- Cebola1/2 unidade(s)
- Caldo knor de legumes1 unidade(s)
- Vinho branco seco uma taça a gosto
- Azeite a gosto
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Água um litro1 l
- Coloque a água para cozinha juntamente com o knor . Deixe ferve e reserve.
- Refolgue o alho e o alho poró e a cebola no azeite . (Deixe um pouco do alho poró para jogar por cima no final ).
- Depois de refolgado colque o arroz arbóre e hidrate ele com o vinho . (E sempre mechenho o arroz não pode parar de mecher ).
- Depois que o vinho secar comece a hidratar o arroz com um água que ferveu até ele cozinhar . Lembre-se de hidratar aos poucos até que chegue ao ponto ao dente .
- Ao chegar nesse ponto coloque os queijos e a manteiga e alho poró que reservou. Deixe cozinhar por mais 2 minutos sempre mechendo e está pronto.
- Finalize com alho poró por cima. Sirva ainda quente .
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