Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Linguiça calabresa500 g
- Arroz arbóreo500 g
- Água2 l
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- Caldo de legumes2 unidade(s)
- Alho a gosto
- Cebola a gosto
- Cachaça1 xícara(s)
- Azeite2 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Mussarela ralada a gosto
- Pique a calabresa bem fininha, e coloque meia xícara de cachaça por cima,e deixe descansar por uns 15 minutos. Frite o alho,cebola no azeite,acrescente a calabresa ,e frite. Reserve.
- Faça o caldo de legumes (2 tabletes na água filtrada).
- Refogue a cebola com azeite, e assim que estiver transparente, coloque o arroz arbóreo ,o deixando refogar.
- Coloque o restante da cachaça ,mexendo até secar,então vai colocando aos poucos o caldo de legumes(cerca de 2 conchas),sempre mexendo o arroz,esse processo dura em torno de uns 20 minutos, em fogo baixo.
- Quando estiver "al dente",colocar a calabresa, e a manteiga. E por último, finalizar com mussarela ralada. Está pronto!
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Sorvete de chocolate
Por
Bolo Confeitado
Por
Sorvete de chocolate
Por
Bolo de Café
Por