Rocambole de abobrinha

Name: Rocambole de abobrinha
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Abobrinha; 700 g Peito de frango; 300 ml Creme de queijo; 6 unidade(s) Ovos; 100 g Queijo ralado; 3 unidade(s) Dente de alho; a gosto Endro; 30 ml Azeite; a gosto Pimenta; a gosto Sal

🇧🇷Brasil

50 min(s)

3 porções

Malu Melissa

@royal_trudel

Ingredientes
Modo de preparo

Abobrinha3 unidade(s)
Peito de frango700 g
Creme de queijo300 ml
Ovos6 unidade(s)
Queijo ralado100 g
Dente de alho3 unidade(s)
Endro a gosto
Azeite30 ml
Pimenta a gosto
Sal a gosto

Rale a abobrinha, adicione o endro e os ovos batidos com sal, pimenta e azeite.
Despeje-os em uma assadeira de 40 cm por 30 cm, forrada com papel manteiga.
Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos. Corte os peitos de frango em bifes e grelhe-os em uma grelha por 3 minutos de cada lado em fogo alto , tempere com sal e pimenta.
Depois de retirar as abobrinhas do forno, vire-as em papel manteiga e deixe esfriar um pouco, durante esse tempo, bata o cream cheese, adicionando alho.
Espalhe a abobrinha com o cream cheese, adicione os bifes de frango fatiados e polvilhe com 100 g de queijo ralado. Enrole, coloque na panela, polvilhe com um pouco de queijo ralado. Asse no forno por 10 minutos a 200°C