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- Ingredientes
- Modo de preparo
- peito de frango700 g
- Azeite4 colher(es) de sopa
- Dentes de alho amassado3 unidade(s)
- Sal a gosto
- Chimi-churri a gosto
- Lemon pipper a gosto
- Cebola em rodelas5 unidade(s)
- Cenoura ralada3 unidade(s)
- Azeitona verde sem caroço1 xícara(s)
- Maçã verde picada2 unidade(s)
- Uvas passas3 colher(es) de sopa
- Batata palha extra fina2 xícara(s)
- Champions picados1 lata(s)
- Maionese a gosto
- Primeiro vamos temperar o frango ... Na panela de pressão refogue o alho no azeite, coloque o peito do frango em pedaços, acrescente os temperos secos ( sal, chimi-churri, lemon pipper ), logo em seguida coloque as cebolas em rodela e tampe a panela. Leve ao fogo médio e quando pegar pressão deixe por mais ou menos 15 min. ( Acompanhe o cozimento para não secar demais a água da cebola e acabar queimando ). Depois de cozido o peito do frango, desfie e reserve para esfriar .
- Depois que o peito do frango estiver desfiado e frio misture os demais ingredientes, deixando por último a batata palha. De preferência coloque a batata palha somente na hora que for servir para q fique crocante. Decorei com uma flor que fiz com casca de tomate .
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