SARDINHA NA PANELA DE PRESSÃO - [PAI TAMBÉM COZINHA]

Name: SARDINHA NA PANELA DE PRESSÃO - [PAI TAMBÉM COZINHA]
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1700 g 1,7kg De Sardinha; 6 unidade(s) Dentes De Alho; 1 colher(es) de sopa Sal; 1 colher(es) de sobremesa Páprica Defumada; 1 colher(es) de sobremesa Coloral; 1 colher(es) de sobremesa Açafrão; a gosto Salsinha; a gosto Cebolinha; a gosto Coentro; 2 unidade(s) Cebolas; 2 unidade(s) Tomates; 2 unidade(s) Pimentão; 1 unidade(s) Limão; 50 ml 50ml De Azeite

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

10 porções

João Heredia

@paitambemcozinha

Ingredientes
Modo de preparo

1,7kg De Sardinha1700 g
Dentes De Alho6 unidade(s)
Sal1 colher(es) de sopa
Páprica Defumada1 colher(es) de sobremesa
Coloral1 colher(es) de sobremesa
Açafrão1 colher(es) de sobremesa
Salsinha a gosto
Cebolinha a gosto
Coentro a gosto
Cebolas2 unidade(s)
Tomates2 unidade(s)
Pimentão2 unidade(s)
Limão1 unidade(s)
50ml De Azeite50 ml

vamos temperar as sardinhas ja limpa coloca o sal o alho, o suco do limão, o açafrão , a páprica e o cloral
na panela de pressão vamos coloca uma camada de tomate, pimentão e cebola coloca a sardinha e por cima o restante do tomate, coloca o coentro , pimentão e a cebola
despeja o azeite por cima fecha na pressão por uma hora e meia em fogo baixo
tira da pressão despeja em uma vasilha com cuidado ela esta inteira, coloca encima nosso cheiro verde cebolinha e salsinha