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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Shitake6 unidade(s)
- Linguiça Calabresa30 g
- Cebola1/4 xícara(s)
- Dente de Alho1 unidade(s)
- Sal e Pimenta do Reino a gosto
- Parmesão Ralado50 g
- Cheiro Verde10 g
- Azente a gosto
- Lavar os Shitakes. Depois cortar os cabinhos e tirar um pouco da polpa do cogumelos.
- No fogo médio, colocar em uma panela colocar a linguiça calabresa picada em cubos pequenos e os cabinhos picados em fatias. Dourar por 2 minutos e depois colocar a cebola em cubinhos e o alho amassado para dourar um pouco.
- Colocar os Shitakes em uma forma e em seguida colocar o recheio e depois em cima colocar o queijo ralado e um fio de azeite. Levar para assar por 20 minutos. Antes de servir colocar o Cheiro verde.
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