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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Manga2 unidade(s)
- Maçã1 unidade(s)
- Pimentão vermelho1/2 unidade(s)
- Gengibre ralado1 colher(es) de sopa
- Cebola1 unidade(s)
- Dente de alho2 unidade(s)
- Pimenta dedo de moça Vermelha1 unidade(s)
- Vinho branco1/3 xícara(s)
- Água1/3 xícara(s)
- Melado de cana1/4 xícara(s)
- Canela em rama1 unidade(s)
- Cravo5 unidade(s)
- Suco de um limão1 unidade(s)
- Sal2 colher(es) de chá
- Picar as mangas, a maçã e o pimentão em cubos de 1 cm. Picar a cebola o alho e a pimenta bem picadinhos. Ralar ou picar o gengibre.
- Colocar todos os ingredientes em uma panela e ferver por cerca de 45 minutos em fogo médio para baixo. Não deixar secar muito. Pode colocar mais água se precisar para ficar cremoso.
- Deixar esfriar por 20 minutos e guardar em o potes de vidro. Dura 3 semanas na geladeira. Ótimo acompanhamento para entradas e pratos com aves.
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