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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ervilha450 g
- Cebola1/2 unidade(s)
- Azeite2 colher(es) de sopa
- Água1/2 xícara(s)
- Sal, pimenta a gosto
- Chalota pequena1 unidade(s)
- Junte a cebola em pedaços pequenos a um fio de azeite e refogue até dourar. Acrescentar a chalota e refogue mais alguns minutos .
- Despeje a água e deixe ferver. Quando começar a ferver, coloque as ervilhas. Cozinhe em torno de 10 minutos ou até as ervilhas ficarem macias.
- Tire do fogo, deixe esfriar um pouco e coloque a sopa no liquidificador. Uma dica é tirar a tampinha que fica no meio da tampa maior do liquidificador e fechar o buraco com uma toalha. Isso permite que o calor da sopa saia e evita que o aparelho exploda. Devolva a sopa para a panela e sirva .
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