Suflê de milho

Name: Suflê de milho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Lata de milho; 1 unidade(s) Cebola; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 1 colher(es) de sopa Farinha de trigo (ou arroz); 1 xícara(s) Leite; 3 unidade(s) Ovo; 1 colher(es) de chá Fermento; 100 g Parmesão; a gosto Sal e pimenta do reino; a gosto Noz moscada

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Izabela Dolabela

@izabela

Ingredientes
Modo de preparo

Lata de milho1 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Manteiga1 colher(es) de sopa
Farinha de trigo (ou arroz)1 colher(es) de sopa
Leite1 xícara(s)
Ovo3 unidade(s)
Fermento1 colher(es) de chá
Parmesão100 g
Sal e pimenta do reino a gosto
Noz moscada a gosto

Em uma panela refogue a cebola com a manteiga (se quiser pode colocar alho também).
Acrescente o milho e em seguida a farinha, mexa bem.
Agora entre com o leite e mexa bem.
Tempere à gosto e coloque apenas metade do parmesão.
Agora entre com as gemas e misture bem.
Bata as claras em neve, e incorpore delicadamente.
Coloque a massa em formas untadas com manteiga e parmesão.
Coloque o restante do parmesão por cima e leve ao forno pré aquecido a aproximadamente 20 min.