Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pepino japonês4 unidade(s)
- Sal1 colher(es) de sopa
- Açúcar cristal1/2 xícara(s)
- Vinagre de arroz3/4 xícara(s)
- Corte o pepino em fatias finas. Se tiver um cortador, facilita bastante para ficar o mais fininho possível! Tempere com o sal, mexa bem e coloque em uma peneira para tirar o excesso de água. Deixe desidratando por, no mínimo, 15 minutos.
- Enquanto isso, coloque o vinagre e o açúcar em uma panela e mexa sem parar, em fogo baixo, até dissolver todo o açúcar. Deixe esfriar (enquanto esfria o pepino pode ficar na peneira desidratando).
- Misture a calda com o pepino, mexa bem e aproveite! Você pode também deixar descansando na geladeira antes de comer, para ficar com o sabor mais apurado, mas não é obrigatório!
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Sunomono
Por
Strogonoff de frango
Por
Strogonoff de frango
Por
Strogonoff de frango
Por